Lettuce, tomatoes, breaded chicken, croutons, parmesan, egg & Caesar dressing. An unbeatable classic!
Small size 10€*
Gratin of the day
Lasagna with green salad15.00 €
And now, down to business…
Fish fillet with grilled king prawns19.00 €
Served with cabbage, carrots and shellfish sauce
Dry-aged ribeye steak25.00 €
Served with homemade Tex-Mex style potatoes and blue cheese sauce
The bakery-style bun burge (19.00 €)
Cheddar OR Tomme de Savoie OR Bleu d’Auvergne
To offer the very best and preserve the flavor of this dish, no modifications can be made to our delicious burgers. *In accordance with regulations, our steaks are cooked through. Therefore, the minimum doneness will always be medium.
*For our Half-Board or Overnight Stay guests, the following supplements apply:
€2 for starters priced over €10
€5 for main courses priced over €24
A sweet treat to end on a perfect note…
Chocolate mousse6.00 €
Crème brulée6.00 €
Colonel sundae10.00 €
Limoncello sundae10.00 €
Wines menu
Red wines
La Carte des Vins
🍷 Vins Rouges
Rhone by Sabon – AOP Côtes du Rhône – 21,00€ (75cl) | 4,00€ (12cl) Depuis 1952, le Domaine Roger Sabon cultive ses vignes sur les deux rives du Rhône, offrant une belle diversité de terroirs appréciée des connaisseurs.
Côtes du Rhône – AOP Côtes du Rhône – 22,00€ (75cl) | 4,00€ (12cl) Domaine La Coste du Puy à Roquemaure. Un domaine 100% bio cultivé par la famille Prunel depuis 2002. Des vins authentiques et remarquables.
Beaumes de Venise – Cru AOP – 25,00€ (75cl) | 4,50€ (12cl) Domaine de Cassan à Beaumes-de-Venise. Agriculture raisonnée au cœur des Dentelles de Montmirail. Un terroir exceptionnel pour un vin expressif.
Les Encostes – AOP Rasteau – 28,00€ (75cl) | 5,00€ (12cl) Domaine des Nymphes à Rasteau. Chaleureux et structuré, avec une finale épicée. Un Rasteau fidèle à la réputation du village.
Cuvée Joseph – AOP Côtes du Rhône Villages Chusclan – 31,00€ (75cl) | 5,00€ (12cl) Maison Rivier à Chusclan. Un rouge puissant et généreux, typique du terroir rhodanien côté Gard.
Début d’une histoire – Vin de France – 27,00€ (75cl) Domaine La Biscarelle à Orange. Un 100% Cinsault atypique issu d’un petit vignoble en pleine ascension.
L’histoire continue – Vin de France – 29,00€ (75cl) Domaine La Biscarelle à Orange. Un surprenant 100% Carignan issu de vignes âgées de plus de 60 ans.
Le Grand Saint Paul – Vin de France – 36,00€ (75cl) Domaine La Biscarelle à Orange. Coup de cœur de notre équipe : mono-cépages, vieilles vignes, production à taille humaine.
AOP Ventoux – 32,00€ (75cl) | 5,50€ (12cl) Domaine Arnia à Bonnieux. Une appellation en pleine ascension, des vins joyeux et accessibles.
Côtes du Rhône – Lirac Cru AOP – 32,00€ (75cl) | 5,00€ (12cl) Domaine La Coste du Puy à Roquemaure. Un superbe vin de garde, bio, à déguster sans attendre.
Gigondas “La Gille” – Cru AOP – 41,00€ (75cl) | 7,30€ (12cl) Famille Perrin à Orange. Fraîcheur et souplesse rares pour l’appellation. Puissant sans lourdeur.
Gigondas – Cru AOP – 39,00€ (75cl) | 7,00€ (12cl) Famille Jamet à Courthézon. Un grand Gigondas travaillé avec passion depuis 1898.
Châteauneuf-du-Pape – Cru AOP – 46,00€ (75cl) | 8,40€ (12cl) Domaine Roger Sabon à Châteauneuf-du-Pape. Une magnifique appellation à prix maîtrisé pour un grand moment.
Châteauneuf-du-Pape – Cru AOP – 51,00€ (75cl) Famille Jamet à Courthézon. Un beau millésime, fin, ample et savoureux, avec une grande tenue en bouche.
White wines
Chardonnay – IGP Méditerranée – 22,00€ (75cl) | 4,00€ (12cl) Domaine La Coste du Puy à Roquemaure. Un blanc idéal à l’apéritif, parfait avec quelques tapas à partager.
Réserve – AOP Côtes du Rhône – 24,00€ (75cl) | 4,20€ (12cl) Famille Perrin à Orange. Un blanc régional très apprécié, alliant fraîcheur et régularité.
Chardonnay & Viognier – IGP Méditerranée – 26,00€ (75cl) | 4,50€ (12cl) Domaine Pontbriant à Orange. Coup de cœur 2024, à la bouche expressive et explosive.
Cuvée Madeleine – AOP Côtes du Rhône – 31,00€ (75cl) | 4,90€ (12cl) Maison Rivier à Chusclan. Fraîcheur, pep’s et douceur caractérisent ce blanc qui a marqué notre sélection 2023.
Studio Miraval – IGP Méditerranée – 31,00€ (75cl) | 4,90€ (12cl) Domaine Miraval by Famille Perrin à Orange. Élégant et frais, aux notes d’agrumes, de fleurs blanches et d’iode.
Cuvée Augusta – IGP Méditerranée – 35,00€ (75cl) | 6,50€ (12cl) Domaine de Leos à L’Isle-sur-la-Sorgue. Bio, précis et prometteur : un futur grand blanc de dégustation.
Blanc de Blancs – Brut 100% Chardonnay – 49,00€ (75cl) Maison Gremillet à Balnot-sur-Laignes. Un champagne séduisant et élégant, irrésistible pour les amateurs de grands blancs.
Pouilly-Fumé – AOP – 39,50€ (75cl) Château Favray. Un Sauvignon élégant issu d’une tradition familiale depuis 1902.
Chablis – AOP (2020) – 46,00€ (75cl) Domaine Besson. Une superbe appellation portée par une famille passionnée.
Sancerre – AOP (2021) – 48,00€ (75cl) Domaine Reverdy-Ducroux. 14 générations au service d’un Sauvignon parfait à l’apéritif ou avec une planche à partager.
"Rosés" wine
Rocca Maura “Effet Mer” – Vin de France – 19,00€ (75cl) | 4,00€ (12cl) Maison des Vignerons à Roquemaure. Rosé très pâle, intense et rafraîchissant — parfait en terrasse.
Parenthèse – IGP Méditerranée – 21,00€ (75cl) | 4,20€ (12cl) Domaine Pontbriant à Orange. Un vin local séduisant, issu de jeunes vignerons passionnés.
Studio Miraval – IGP Méditerranée – 26,00€ (75cl) | 4,50€ (12cl) Domaine Miraval by Famille Perrin à Orange. Clin d’œil au studio d’enregistrement du domaine — un rosé élégant aux accents méditerranéens.
Les 3 Villages – AOP Ventoux – 25,00€ (75cl) | 5,20€ (12cl) Château La Croix des Pins à Mazan. Un rosé festif et joyeux, parfait pour les soirées conviviales.
Cuvée Augusta – IGP Méditerranée – 35,00€ (75cl) | 6,20€ (12cl) Domaine de Leos à L’Isle-sur-la-Sorgue. Élaboré par la Famille Perrin, un futur grand rosé de Provence.
Miraval – Côtes de Provence – 37,00€ (75cl) Domaine Miraval by Famille Perrin à Orange. Véritable superstar du rosé, reconnu parmi les meilleurs au monde.
